De la redacción
Coatepec.- Estudiantes de Ingeniería en Gestión de Redes Agroalimentarias (IGRA) de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH) Huatusco, visitaron la granja caprina Don Nelo en Coatepec, donde conocieron una experiencia exitosa de ganadería multifuncional y economía circular.
Durante la visita, los alumnos pudieron observar de cerca las prácticas y técnicas utilizadas en la granja, y cómo se aplican los principios de la economía circular para minimizar el impacto ambiental y maximizar la eficiencia.
La visita concluyó con una deliciosa práctica de degustación de quesos, donde nuestros estudiantes pudieron disfrutar de los productos lácteos producidos en la granja.
Al final, agradecieron a la Granja Caprina Don Nelo por abrir sus puertas a sus estudiantes y compartir su experiencia y conocimiento con ellos.
Subdirección
Dr. Josué Alvarado Sánchez
Subdirector del CAR
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(595) 952 15 00 / Ext. 3071
Coordinación Académica
M.C. Leví Saúl Ortiz Rubio
Comisionado de la Coordinación Académica del CAR
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lortizr@chapingo.mx
(595) 952 15 00 / Ext. 3072